2010年8月29日 星期日

上海行~ Day1 抵達上海

在機場轉搭磁浮列車轉地鐵回飯店


先購買了"上海公共交通卡"
這張卡很方便 可以搭乘磁浮列車、地鐵、計程車等
詳見上海公共交通卡

上海公共交通卡(圖片截取於網站)


磁浮列車最快達430km/h
原本搭乘地鐵要花約1hr的時間,磁浮列車只要7分多鐘就到達了! 好快啊!!

磁浮列車


磁浮列車內部,坐位沒有號碼,想坐哪裡就坐哪裡!


我們居住的飯店是"上海富豪東亞酒店"
就在上海體育館地鐵站附近 搭乘地鐵非常方便
雖然號稱五星級飯店,但我只能給4顆星!!
住宿房價不便宜,但卻沒有附網路 \_/
(網路要另計,開12hr要60人民幣)
飯店門口與進門的服務生不會主動跟客人打招呼,也不會幫你開門
反而是客房部的清潔阿姨比較親切 @@
下雨天在飯店門口要搭計程車 等了好一會兒都沒空車來
詢問門口的服務生,說下雨天計程車很難叫(最好這樣叫做5星級啦!! = =)
等了約15分鐘 搭到的是剛好載客人到飯店的計程車 這叫做幸運嗎?!/_\
台灣飯店的服務水準真的優很多!!

晚餐到"北萬新餐廳"吃平價上海料理
其中的涼拌麵與大餛飩湯很特別
涼拌麵醬汁酸酸鹹鹹的,麵條像是細的意麵的口感,是台灣沒有的口味
大餛飩比水餃大顆,裡面的餡是雪菜,平常很少吃的到這種口味
油豆腐粉絲湯湯頭清淡,裡面有油豆腐與豆皮,較普通
赤豆鬆糕吃起來很乾,吃起來很像超乾的發糕


吃完晚餐,至淮海中路逛街
這裡有許多大型購物商場百貨,是逛街購物的好地方
兩旁的行道樹(桑樹)有燈飾,一顆一顆紅紅的是小燈籠
大建築為adidas,H&M共5層(B1~4F)


麥當勞也在淮海中路上,上海麥當勞是"地雷"
因為本來想吃的店搬走了,改吃麥當勞,看看跟台灣有什麼不一樣
這裡的麥當勞店員很不專業,都一直在聊天,點餐也不認真,還送錯 = =
上海的麥當勞沒有"麥脆雞",所以我點了"麥辣雞翅餐"
有一包薯條、一杯可樂、兩份雞翅,價位比台灣的麥脆雞餐還貴一些
我只能說 我把照片拍得太美了,看起來很好吃的樣子
其實雞翅炸得很黑,吃起來超乾
薯條吃起來就像外帶回家冰了一晚後,隔天從冰箱拿出的口感,乾乾扁扁的
只有可樂喝起來比較正常的
所以"有可能"成為地雷的肯德基,也就不嘗試了

上海行~ Day 1 出發!!

早上抵達台南高鐵站
先來份MOS早餐-法式炸蝦三明治+柳橙汁

法式炸蝦三明治很好吃!! 推~



抵達桃園機場,發現好多人啊!
是KAT-TUN的fans耶!!
原來當天剛好是KAT-TUN開完演唱會要離開的日子
找了個漂亮美眉問KAT-TUN幾點會到機場 她說不知道 @@
因為不知道會等多久 我就先入關了!
我想就算被我等到了 應該也會被擠到旁邊去 看不到KAT-TUN吧! >"<

在機場等候送機的KAT-TUN fans



出關後還有時間 找個午餐吃
發現機場的台灣美食都好貴啊!! >"<
貴到有點不可思議了啦~


2010年7月27日 星期二

嚴爵 愛就是咖哩

這首音樂很輕快   聽起來很舒服
歌詞雖有國台英語參雜   卻沒有任一語言有突兀的感覺
雖然歌詞不夠文謅謅   不算是所謂深度文學
但聽起來很輕鬆 很甜蜜~
 (可是我還是覺得歌詞的含意跟MV主題有點不搭耶! )

主唱雖然在國外生活很常一段時間   但卻融入台語歌詞   而且唱起來比我還輪轉 >"<
看他上節目的片段   很認真的用國語在說話   不像一般ABC那樣愛落英文   感覺得出來他的心也是台灣人啦!

 

2010年7月20日 星期二

滷豬舌



炎炎夏日 進廚房好熱啊!
最近在研究一些烹調簡單的涼菜
吃起來也不會都一直熱呼呼的
參考"冰鎮料理大集合"後,決定做~


滷豬舌

材料~

豬舌 1個
蔥 1根
薑 適量
小乾辣椒 1根(依個人辣度調整)
八角 3個
米酒 2匙
糖 1匙
醬油 約100ml
水 約1L
鹽巴 少許
(水與醬油、鹽巴比例可依個人鹹度自行調整,最後冰鎮時滷汁需蓋過豬舌)

作法~

豬舌去血水:
1.將豬舌切對半(長條型方向),放入一鍋中。
2.鍋中加水蓋過豬舌,開火煮至滾,然後關火,將豬舌撈起備用。

滷汁製作:
1.將蔥切成段、薑切薄片、辣椒切半。
2.炒鍋中加入油,放入蔥段、薑片、辣椒與八角爆香,再加入水、糖、醬油、鹽巴與米酒煮滾。

滷豬舌:
1.將去過血水的豬舌放入滷汁鍋中,煮約20分鐘讓豬舌熟透。
2.關火放涼後,整個移置小鍋或保鮮盒,滷汁要蓋過豬舌呦!(沒有附蓋之容器上面可鋪一層保鮮膜)
3.放入冰箱冰鎮,一天後取出切薄片即可食用。

後記~

一般外面賣的滷味,感覺很香很入味的都是冷滷味(老天祿、東海雞爪凍...)
豬舌切片後,置於室溫回溫一下,果然很入味,嚼在嘴裡很香,鹹度也剛好! 成功!!

感覺也可以拿來滷豬心、豬肝之類的,把想滷的食材煮熟就行囉!
但要視食材大小與性質控制熟度,不要煮過頭,不然會太老喔!